per sentirsi chiccosine e buonissime tra i denti
tra la panna ed il salmone in un balzo a perdifiato
si tuffarono nell'acqua per la gioia del palato.
Ma in padella, non salmone con la panna profumata
ma la zucca cremosina colorava la serata!
"Sorelline che facciamo? C'è la tavola imbandita!"
Se il salmone è già finito chi solleva la partita?
Scolapasta, spadellate, le farfalle biricchine
preoccupate dell'assaggio, stanno zitte, poverine.
La cremina mescolando con la zucca in primo piano
a salvar la situazione giunge lui...lo zafferano!"
La leggerezza fa bene in tutti i sensi...
Vi aspetto la prossima settimana con una bella novità...non mancate! Buon week-end a tutti!
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FARFALLE AL (FINTO) SALMONE
200gr di zucca
125 gr di panna da cucina
sale, pepe, olio
300gr di farfalle
uno spicchio d'aglio
stimmi di zafferano
Facciamo cuocere la zucca a tocchetti in pochissima acqua per 15 minuti. Frulliamola, dopo averla scolata bene. In una padella mettiamo qualche cucchiaio di olio e lo spicchio d'aglio schiacciato, facciamolo andare per qualche minuto quindi uniamo la purea di zucca, regoliamo di sale e pepe e facciamo insaporire il tutto per una decina di minuti a fuoco dolce. Uniamo la panna, mescoliamo bene e spegniamo il fuoco.
Portiamo le farfalle a cottura, scoliamole e tuffiamole in padella con la salsina alla zucca. Mescoliamo bene e completiamo con gli stimmi di zafferano.
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Bella ricetta e divertente presentazione!
RispondiEliminaCarmen
che sia già con la zucca per me è sinonimo di adorabilità e poi le farfalle sono veramente un formato di pasta simpatico che mi fa tortnare bimba
RispondiEliminaStupenda la filastrocca e stupende queste farfalle! :D Proprio una bella idea, carissima. Per me poi, che amo le farfalle (non solo di pasta!) :)) ... Un abbraccio!!
RispondiEliminache idea carina, bravissima!! poi amo la zucca!
RispondiEliminaQuesta filastrocca può essere una fiaba x bimbi :):) quanta creatività... Anche nel piatto ;):):):):)
RispondiEliminaoh, adoro la filastrocca! e a chi puo' mai mancare il salmone nel mezzo di un sugo cosi' buono?
RispondiEliminaquesto finto salmone mi piace molto! eh eh eh
RispondiEliminabuon we!
ah! adoro questo finto salmone, che farfalle delicate e saporite. Buona idea, complimenti!
RispondiEliminauna ricetta molto piacevole con la zucca e zafferano
RispondiEliminaMMM....DEVONO ESSERE SQUISITISSIME....E VISTO L'ORARIO...ANCORA DI PIU' :)
RispondiEliminaIniziata anche da noi ufficialmente la stagione della zucca! Domani la risottiamo e la prossima volta prendo spunto e la faccio in pasta ;-)
RispondiEliminaciao ficoeuva
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