Mousse al cioccolato in 5 minuti e 2 ingredienti!

E siamo all'inizio di una nuova settimana di lavoro! Oggi voglio proporvi questa ricetta presa da un blog turco ma scritto in inglese che mi ha incuriosito molto da quando ho visto la prima volta la foto su Pinterest. Cos'ha di tanto speciale? Il titolo in lingua originale è   INSTANT CHOCOLATE MOUSSE... Ma INSTANT quanto???? E poi la lista degli ingredienti....veramente breve....solo 2! Come potevo non provare a farla per verificare se tutto questo corrispondesse a realtà???

Venerdì ritorno da scuola alle 14,00. Figli a scuola. Marito già a lavoro. Pranzo fugace e alle 15,00 ero già all'opera: ebbene in mezz'ora l'ho preparata, assaggiata e persino fotografata e alle 15,30 ero davanti a scuola di mia figlia. Più veloce di così!!!Il dessert ideale per donne impegnate con ospiti improvvisi!

Buona settimana!

MOUSSE AL CIOCCOLATO

in 5 minuti

130 gr di cioccolato fondente al 70%

120 ml di acqua

2 cucchiai di zucchero e 2 cucchiai di Bayleis (facoltativi)

 In un pentolino mettiamo il cioccolato e l'acqua (e anche lo zucchero e il liquore se vogliamo un gusto più dolce) e facciamo sciogliere mescolando ogni tanto fino a che non otteniamo una massa omogenea. Intanto prepariamo una ciotola con acqua e ghiaccio con dentro una seconda ciotola più piccola. Appena il cioccolato si è sciolto lo versiamo dentro la ciotola piccola facendo attenzione che il fondo sia ben immerso nell'acqua gelida (tipo bagnomaria ) e cominciamo a montare con un frullino elettrico fino a che la crema comincerà a ispessirsi... ci vorranno circa 5 minuti. Se la volete come la mia, più moussosa, frullate per 7 minuti. Travasate in due coppette e servite! Buonissima!
La possiamo accompagnare a panna montata o biscotti o amaretti sbriciolati.