Banoffee ice cream: gelato alla banana con biscotto e dulce de leche!

 Questo gelato super veloce e super goloso mi è stato ispirato da questa torta favolosa della tradizione anglosassone. La ricetta è facile e veloce, ideale per la merendadei bimbi...e anche dei grandi!

Ingredienti:

• 1 banana
• due cucchiai di panna montata
• due biscottini (io senza glutine)
• gocce di cioccolato
• dulce de leche o caramello mou

per una porzioneda golosi o due piccoline.


Taglia la banana a fettina e mettila in freezer per una notte.
Quando vorrai preparare il gelato metti le fettine di banana ancora surgelate nel mixer con la panna  e frulla tutto. Voilà! Il gelato è pronto!
Unisci i due biscottini sbriciolati e mescola ancora.
Servi il gelato in coppette e decora con gocce di cioccolato e un cucchiaino di caramello o dulce de leche.
SUBLIME!