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Oggi una ricetta veloce, adeguata al poco tempo che ho in questo periodo per dedicarmi alla mia passione: la cucina. Sperando di potere nella mia nuova casa, mi consolo con questa mousse che si fa in quattro e quattr'otto, e che va bene anche come farcitura di una torta o di uno zuccotto o semplicemente accompagnata da un ciuffo di panna montata e frutti di bosco.
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Ingredienti :
- 75 gr di Marshmallows
- 25 gr di burro
- 125 gr di cioccolato fondente
- 140 gr di panna
Taglia i marshmellows in piccoli pezzi e mettili in un pentolino insieme al burro, al cioccolato grattugiato grossolanamente e all'acqua calda e fai fondere, mescolando fino ad ottenere una crema. Spegni e fai raffreddare per 10-15 minuti. Intanto monta la panna e incorporala poco alla volta alla mousse, mescolando dal basso verso l'alto per non smontarla. Versa nelle coppette e metti in frigo per un paio d'ore.
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La conosco!!!! L'ho fatta tempo fa, ma io avevo raddoppiato le quantità e avevo usato il cioccolato al latte :). Posso dire che è buonissima e con il fondente deve essere ancora più buona!
RispondiEliminama dai col marshmallow? da provare! fantastica!
RispondiEliminaSì, fatta anche io ed è buonissima! Ma perché non la invii al 100% Gluten Free (Fri)Day?
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