Torta di pane raffermo

Ieri  è stato il Friday for Future.

Friday per un futuro migliore...o meglio... per un Futuro punto e basta.

Dobbiamo cambiare.

Non è solo l'emissione di CO2 il problema... E' riduttivo parlare solo di questo. Del clima.

E lo spreco? Abiti, scarpe, acqua, energia, cibo.

Anche lo spreco non ci farà avere un Futuro perchè saremo seppelliti dai nostri rifiuti.

Raccolta differenziata.

Ok. Non tutto però si può riciclare per non parlare di quanto ci costa in termini economici "sprecare".

Biscotti al burro di arachidi, cioccolato fondente, frutta secca e mandorle

Si salvi chi può!
Mia figlia ha scoperto il burro di arachidi, ovvero il famoso peanuts butter che si vede spalmare tra due fette di pane in cassetta in tutti i telefilm americani.
Il burro di arachidi, o meglio, il burro di noccioline sta ai bimbi americani come la Nutella sta ai bimbi italiani... Stessa cosa, identica: cremoso, spalmabile, grasso.... e maledettamente buono!

Cheesecake allo yogurt greco e pesche senza cottura

Settembre.
Malinconia per la fine delle vacanze, ma anche la ricerca di nuova energia per l'ennesimo inizio lavorativo.
Per noi insegnanti il primo giorno di settembre equivale al Capodanno, ci facciamo gli auguri, ci rivediamo dopo le ferie pieni di energie e di buoni propositi, tirati a lucido che nemmeno dei fotomodelli, salvo poi ritrovarci dopo nemmeno un mese sclerati, con i capelli a crocchia tenuti da una penna biro, gli occhialoni da presbite ben calcati sul naso e una marea di scartoffie da fare quadrare.